Ingrédients, recettes et comptes

Le paramétrage du stock, réservé aux administrateurs : la liste des ingrédients, la recette de chaque produit de la caisse, et les comptes des personnes qui gèrent le stock.

Les ingrédients

Menu Ingrédients : Nouvel ingrédient, ou Modifier sur une ligne.

| Champ | Exemple | Rôle | |---|---|---| | Nom | Rhum Havana Club 3 ans | Le nom dans le stock et les recettes | | Unité de stock | cl | L’unité de comptage : cl, ml, L, g, kg ou pièce | | Conditionnement (facultatif) | bouteille | Comment l’ingrédient est livré et rangé | | Contenance (dans l’unité) | 70 | Une bouteille = 70 cl, un casier = 24 pièces | | Seuil d’alerte (dans l’unité) | 140 | Sous ce seuil, l’ingrédient passe « À commander » (ici, moins de 2 bouteilles) | | Actif | coché | Décoché : l’ingrédient disparaît du stock et de l’inventaire, sans perdre son historique |

Les recettes

Menu Recettes : tous les produits de la caisse, rangés comme la carte (« Bouteilles › Rhum (5 softs inclus) »). Un badge Sans recette signale un produit qui ne retire rien du stock.

1. Modifier sur la ligne du produit.
2. + Ajouter un ingrédient pour chaque ingrédient, avec la quantité par vente (dans l’unité de l’ingrédient : 4 cl, 1 pièce, 0,5 pièce…). Retirer enlève une ligne.
3. Enregistrer.

• Une recette modifiée s’applique aux ventes suivantes seulement. Les ventes passées ne sont pas recalculées.
• Les produits de la caisse se créent dans la caisse (Gestion › Produits & prix), pas dans le stock. Un nouveau produit apparaît tout seul dans Recettes.
• Un produit sans recette (les entrées, le vestiaire) ne retire rien : c’est normal.

Les comptes

Menu Comptes : Nouveau compte, ou Modifier sur une ligne.

• E-mail et nom de la personne.
• Rôle : Gestion du stock (pertes, inventaires à la baisse, consultation) ou Administrateur (tout). Voir Rôles et droits.
• Mot de passe provisoire : à transmettre à la personne, qui devra le changer à sa première connexion. Un nouveau mot de passe provisoire sert aussi à débloquer quelqu’un qui a oublié le sien.
• Compte actif : décoché, la personne est déconnectée et ne peut plus entrer.

Votre mot de passe

Menu Compte (en haut à droite) › Changer mon mot de passe. Il faut 10 caractères au moins. Changer son mot de passe déconnecte vos autres appareils.

La session se ferme après 60 minutes sans activité, et au plus tard après 12 heures. Après 5 mots de passe faux, le compte est bloqué 1 minute, puis 2, 4, 8… (30 minutes au plus).

Le journal

Menu Journal : toutes les actions du stock (connexions, réceptions, pertes, inventaires, recettes, ingrédients, comptes), avec un filtre par action. Les tentatives refusées (un compte « Gestion » qui essaie d’ajouter du stock) y sont inscrites.